TOLERANCIA CERO, un nuevo reto.
El barbecho es una técnica agrícola que consiste en dejar sin sembrar durante un año o dos la tierra de cultivo, con el fin de recuperar y almacenar materia orgánica y humedad suficiente antes de empezar otro ciclo de cosechas, de forma que la tierra regenere de forma natural el equilibrio de los elementos que la componen. Y esto que le ocurre a la madre tierra, nos ocurre también a los seres humanos, que necesitamos regenerar el equilibrio después de…